Свежие фрукты содержат 80% воды, а высушенные — 28%. Сколько сухих

Решение по шагам

1. 1

   Как рассуждать

   Заметим, что при сушке фруктов вода испаряется, поэтому необходимо рассматривать не количество воды, а количество питательного вещества, которое остается неизменным.

   Свежие фрукты содержат $100\% - 80\% = 20\%$ питательного вещества, а высушенные — $100\% - 28\% = 72\%$ В 288 кг свежих фруктов содержится $0,2 \cdot 288 = 57,6 кг$ питательного вещества.