Сколько воды выпарить из 300 г 4-процентного раствора, чтобы он стал 12-процентным

Решение по шагам

1. 1

   Шаг 1. Что сохраняется при выпаривании

   Испаряется только вода, соль остаётся в чашке. Значит, масса соли до и после выпаривания одинакова, а масса раствора уменьшается.

   $m(\text{соли}) = 0{,}04 \cdot 300\,\text{г} = 12\,\text{г}$

   Воды в исходном растворе $300 - 12 = 288\,\text{г}$.

2. 2

   Шаг 2. Составляем уравнение для конечного раствора

   Пусть масса раствора после выпаривания равна $m_2$. Соли в нём всё те же $12\,\text{г}$, а доля должна стать $0{,}12$:

   $0{,}12 = \frac{12\,\text{г}}{m_2}$

   Важно: вопрос задачи — не про $m_2$, а про массу испарившейся воды, то есть про разность $300\,\text{г} - m_2$.