Владимир — кандидат в мастера спорта по большому теннису. После одной

Владимир — кандидат в мастера спорта по большому теннису. После одной из тренировок в парном разряде продолжительностью 2 ч 40 мин. он пообедал в столовой спортивной школы. Владимир выбрал себе на обед первое,второе, салат, кисель из клюквы и кусок хлеба. По рекомендации спортивного врача он выбрал блюда с наименьшим содержанием жиров.

Используя данные таблиц 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания.

1. Рассчитайте энергозатраты Владимира во время тренировки.

2. Укажите блюда и напитки, заказанные Владимиром, и энергетическую ценность обеда.

|

1. Укажите два правила организации здорового питания. Таблица 1Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности | Энергетическая стоимость | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | | Прогулка — 5 км/ч; езда на велосипеде — 10 км/ч; волейбол; любительский; стрельба из лука; гребля народная | 4,5 ккал/мин | | | | | Прогулка — 5,5 км/ч; езда на велосипеде — 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис —парный разряд; пилатес | 5,5 ккал/мин | | | | | Ритмическая гимнастика; прогулка — 6,5 км/ч; скандинавская ходьба; езда на велосипеде — 16 км/ч; каноэ — 6,5 км/ч; верховая езда — быстрая рысь | 6,5 ккал/мин | | | | | Роликовые коньки — 15 км/ч; прогулка — 8 км/ч; езда на велосипеде — 17,5 км/ч; бадминтон — соревнования; большой теннис — одиночный разряд; водные лыжи; силовая тренировка в тренажерном зале | 7,5 ккал/мин | | | | | Бег трусцой; езда на велосипеде — 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде; бокс (спартинг); плаванье (брасс) | 9,5 ккал/мин | | | | | Вольная борьба, водное поло (соревнования), плаванье (кроль и баттерфляй) | 13,5 ккал/мин | | | | | Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции столовой спортивной школы Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическаяценность (ккал) | | Борщ нежирный | 3,3 | 6,6 | 19,5 | 150 | | Овощной суп-пюре с фрикадельками | 11,7 | 2,7 | 3,9 | 88,8 | | Уха | 25,5 | 5,7 | 12,9 | 200 | | Гуляш с капустой | 14,8 | 13,5 | 6,3 | 203,3 | | Тушеная говядина с овощами | 4,8 | 9,5 | 10,8 | 144,8 | | Рыба отварная с картофелем | 45,3 | 26,1 | 31,5 | 535,5 | | Винегрет | 3,4 | 20,6 | 16,4 | 260,2 | | Овощной салат | 2 | 1,8 | 10 | 61,4 | | Салат витаминный | 2,6 | 14,8 | 15,6 | 202 | | Аепльсиновый напиток | 0,4 | 0 | 26,4 | 108 | | Кисель из клюквы | 0 | 0 | 26 | 106 | | Компот яблочный | 0,2 | 0,2 | 27,2 | 110 | | Хлеб многозерновой | 2,3 | 0,8 | 12,8 | 69 |