Какой объем V такого «мороженого» она могла получить за время
Условие
Для приготовления домашнего мороженого мама школьника использовала следующий способ. Она заморозила в морозильнике до температуры t₁ = -12 °C фруктовый сок, и далее при помощи блендера превращала кубики льда в «кашицу», состоящую на n_л = 85% из мелких ледяных частиц и на n_с = 15% жидкого сока, находящуюся при температуре t₂ = 0 °C. Какой объем V такого «мороженого» она могла получить за время работы блендера мощностью P = 120 Вт, если этой мощности расходовалась на обработку смеси и доведение ее до конечного состояния? Средняя плотность полученного мороженого свойства жидкого сока считайте близкими к свойствам воды, теплообменом смеси с окружающими телами можно пренебречь.
Ответ
Ответ и полный разбор откроются после входа
Посмотреть ответРешение по шагам
Как рассуждать
Можно считать, что вся механическая работа израсходованная блендером на обработку льда, в конечном итоге превращается во внутреннюю энергию при нагревании всей массы льда и дальнейшем плавлении части массы льда n_сm при температуре плавления
Осталось ещё 3 шага
Запишем уравнение теплового баланса для всего…
Отсюда следует, что масса получившегося…
Подставляя численные данные, находим: m…
Бесплатно · займёт минуту