Пользуясь таблицей «Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах

Пользуясь таблицей «Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания», ответьте на следующие вопросы. Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания Продукты | Содержание веществ в 100 г продукта | Белков | Жиров | Углеводов | Ржаной хлеб | 5,5 | 0,6 | 39 | Пшеничный хлеб | 6 | 0,5 | 56 | Яблоки свежие | 0,2 | — | 3 | Манная крупа | 9,5 | 0,7 | 70 | Гречневая каша | 8 | 1,5 | 64,5 | Пшено | 8,1 | 2,2 | 64 | Рис | 6,5 | 1,8 | 77,8 | Картофель | 1.3 | 0,1 | 18,5 | Морковь | 0,7 | 0,2 | 7,2 | Горох | 19,3 | 3,2 | 50,3 | Капуста свежая | 1,1 | 0,1 | 4,1 | Огурцы свежие | 0,7 | 0,1 | 1,8 | Томаты свежие | 0,7 | 0,2 | 7,2 | | Масло растительное | — | 97,8 | — | Сахарный песок | — | — | 98,2 | Масло сливочное | 0,5 | 79,3 | 0,4 | Яйцо куриное | 12,7 | 11,5 | 0,7 | Сыр голландский | 24,9 | 29,9 | 2,3 | Творог (нежирный) | 16,8 | 0,4 | 0,9 | Сосиски | 12,3 | 25 | — | Говядина (нежирная) | 19 | 8 | — | Свинина (жирная) | 14,4 | 37,3 | — | Печень | 16,7 | 3,7 | 2,7 | Рыба свежая (сазан) | 8,6 | 1,2 | — | Молоко коровье | 3,1 | 3,4 | 4,9 | Кефир | 3 | 3,2 | 4,5 | Сметана | 3,3 | 30,2 | 2,5 |

1. Какого органического вещества больше всего в сметане?2) Какое органическое вещество преобладает в ржаном хлебе?3) В каких продуктах наблюдается наибольшее содержание белков? Критерии оценивания выполнения задания | Баллы | Ответ включает все названные выше элементы и не содержит биологических ошибок | 3 | Ответ включает 2 из названных выше элементов и не содержит биологических ошибок. ИЛИ Ответ включает 3 названных выше элемента, но содержит негрубые биологические ошибки | 2 | Ответ включает 1 из названных выше элементов и не содержит биологических ошибок. ИЛИ Ответ включает 2 из названных выше элементов, но содержит негрубые биологические ошибки | 1 | Ответ неправильный | 0 | Максимальный балл | 3 |