9 класс·высокий уровень

Пользуясь таблицей «Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах

Условие

Пользуясь таблицей «Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания», ответьте на следующие вопросы. Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания Продукты	Содержание веществ в 100 г продукта
Белков	Жиров	Углеводов
Ржаной хлеб	5,5	0,6	39
Пшеничный хлеб	6	0,5	56
Яблоки свежие	0,2	—	3
Манная крупа	9,5	0,7	70
Гречневая каша	8	1,5	64,5
Пшено	8,1	2,2	64
Рис	6,5	1,8	77,8
Картофель	1.3	0,1	18,5
Морковь	0,7	0,2	7,2
Горох	19,3	3,2	50,3
Капуста свежая	1,1	0,1	4,1
Огурцы свежие	0,7	0,1	1,8
Томаты свежие	0,7	0,2	7,2

Масло растительное	—	97,8	—
Сахарный песок	—	—	98,2
Масло сливочное	0,5	79,3	0,4
Яйцо куриное	12,7	11,5	0,7
Сыр голландский	24,9	29,9	2,3

Творог

(нежирный)	16,8	0,4	0,9
Сосиски	12,3	25	—
Говядина (нежирная)	19	8	—

Свинина

(жирная)	14,4	37,3	—
Печень	16,7	3,7	2,7
Рыба свежая (сазан)	8,6	1,2	—
Молоко коровье	3,1	3,4	4,9
Кефир	3	3,2	4,5
Сметана	3,3	30,2	2,5

Какого органического вещества больше всего в сметане?2) Какое органическое вещество преобладает в ржаном хлебе?3) В каких продуктах наблюдается наибольшее содержание белков?

Ответ и полный разбор откроются после входа

Осталось ещё 1 шаг

Бесплатно · займёт минуту